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Sandro De Bruno

L’azienda agricola Sandro De Bruno sorge in provincia di Verona, nella patria delle denominazioni più importanti e rappresentative della regione come quella del Soave DOC e dei Monti Lessini DOC ed è, da sempre, alla ricerca di un equilibrio tra identità e territorio. Sandro, il titolare, porta avanti con la famiglia e i collaboratori, tutte le fasi della produzione, seguendole con attenzione scrupolosa e cura dei minimi dettagli, grazie anche al supporto di una tecnica enologica all’avanguardia, basata sulla tutela dell’ambiente e sull’agricoltura integrata, giusta combinazione tra biologico e convenzionale. I vigneti, disposti su circa 12 ettari, raggiungono i 600 metri sul livello del mare e quest’altitudine consente di produrre vini con un corredo aromatico unico, piacevolmente valorizzati anche da un suolo vulcanico con elevata mineralità su cui crescono le uve. I vini di Sandro de Bruno, che siano bianchi o rossi, sono in grado di offrire un meraviglioso ventaglio di profumi, sapori e sensazioni armoniche e durature, trasmettendo anche ai palati più esigenti qualità, freschezza e tradizione; si tratta di vini che, per scelta aziendale, riposano in cantina almeno un anno prima della messa in commercio e stupiscono, quindi, per longevità e capacità di invecchiamento. Ogni singolo prodotto della cantina rispecchia l’anima del Monte Calvarina, luogo in cui vengono coltivati i vigneti, zona con microclima esclusivo e, allo stesso tempo, ideale. Le precipitazioni, l’escursione termica tra giorno e notte, l’insolazione giornaliera, la costante ventilazione e l’ottimo drenaggio del terreno, infatti, influenzano in modo positivo lo sviluppo e la maturazione delle uve e, inoltre, ogni singolo prodotto riflette la filosofia produttiva di Sandro, fondata sul rispetto dei per i dettami della natura e per la metrica del tempo. Quello che l’azienda di Sandro de Bruno oggi offre è, essenzialmente, l’espressione dell’autenticità, del significato e del valore del territorio di Roncà, nel quale sono a dimora le viti.