“I Custodi delle Vigne dell’Etna” è una rinomata cantina situata sulle pendici del vulcano Etna, in Sicilia. Questa cantina è famosa per la produzione di vini che rispecchiano l’unicità del territorio etneo, caratterizzato da terreni vulcanici ricchi di minerali e da un microclima particolare.

La cantina nasce dalla passione per la viticoltura tradizionale e dalla volontà di preservare e valorizzare il patrimonio vitivinicolo dell’Etna. “I Custodi delle Vigne dell’Etna” si impegna nella coltivazione sostenibile delle vigne, utilizzando metodi biologici e rispettosi dell’ambiente, senza l’uso di pesticidi chimici e fertilizzanti sintetici. L’obiettivo è di ottenere vini autentici che esprimano pienamente le caratteristiche del territorio.

Si concentra principalmente su vitigni autoctoni come il Nerello Mascalese e il Nerello Cappuccio per i vini rossi, e il Carricante per i vini bianchi. I vini sono conosciuti per la loro eleganza, complessità e per la capacità di invecchiare bene nel tempo. Tra i vini più rappresentativi ci sono l'”Aetneus”, un rosso intenso e strutturato, e il “Ante”, un bianco fresco e minerale.