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Vite Colte Tra Donne sole Sauvignon DOC 2021

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMO: particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglie di pomodoro. SAPORE: complesso e setoso, vaniglia e strudel di mele. Sfumature di menta e liquirizia a seguire.  ;

11,80

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 13.00% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 10 °C

Codice Prodotto: VTC007/21

Descrizione

Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. I vigneti sono posizionati in due aree diverse che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa e decanta a bassa temperatura per alcuni mesi sui lieviti. VITIGNO: Sauvignon; GRADAZIONE ALCOLICA: 14.0 % vol. DENOMINAZIONE: Piemonte DOC Sauvignon; MATURAZIONE: 3 mesi sui lieviti in acciaio

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