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Vite Colte La Luna e i falò Barbera d’Asti Superiore DOCG 2019

COLORE: rosso porpora intenso; PROFUMO: ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia; SAPORE: molto fresco, note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Finale lungo e persistente;  ;

15,20

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 14.00% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 18 °C

Codice Prodotto: VTC002/19

Descrizione

Sono oltre 60 gli ettari di vigneto accuratamente selezionati dai nostri tecnici e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto Superbarbera. L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, ci consente di ottenere un vino con il miglior bilanciamento tra struttura e profumi. La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 10 giorni ad una temperatura di 28-30 °C a cui segue l’avvio della fermentazione malolattica. L’affinamento in barriques procede per circa 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante. VITIGNO: Barbera; GRADAZIONE ALCOLICA: 14.50 % vol. DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti Superiore DOCG; MATURAZIONE: 12 mesi in barrique

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