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Vite Colte I Paesi Tuoi Barolo DOCG 2018

COLORE: rosso rubino con riflessi rosso granato. PROFUMO: intenso e speziato. Arricchito da note di liquirizia, caffè e rosa essiccata. SAPORE: asciutto e corposo. I tannini sono ben integrati e la nota di prugna è evidente.  ;

30,80

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2015

Gradazione Alcolica: 14.00% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 18 °C

Codice Prodotto: VTC001/18

Descrizione

Il Barolo “Paesi Tuoi” è prodotto con la tecnica dell’assemblaggio, utilizzata già all’inizio del secolo scorso. Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio. La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere fino a due anni e riposa ancora in bottiglia, per raggiungere l’equilibrio finale. VITIGNO: Nebbiolo; GRADAZIONE ALCOLICA: 14.0 % vol. DENOMINAZIONE: Barolo DOCG; MATURAZIONE: in grandi botti di legno di rovere fino a 24 mesi.

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