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Vite Colte Barbaresco La casa in collina DOCG 2015

COLORE: rosso intenso tendente al granato. PROFUMO: intenso e complesso con note di frutta matura. Specialmente more e mirtilli. Non mancano note di tabacco e caffè. SAPORE: ricco e morbido. I tannini sono dolci e ben integrati. Finale lungo, con restrogusto di fragola e vaniglia.  ;

24,60

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2015

Gradazione Alcolica: 14.00% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 18 °C

Codice Prodotto: VTC009/15

Descrizione

La tecnica di produzione è quella storica dell’assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi. La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C ed ha una durata di circa 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica segue l’affinamento che avviene in grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta fino a un anno. VITIGNO: Nebbiolo; GRADAZIONE ALCOLICA: 14.0 % vol. DENOMINAZIONE: Barbaresco DOCG; MATURAZIONE: in grandi botti di legno di rovere fino a 1 anno.

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