Un viaggio alla riscoperta della dialettica padre-figlio, uno spumante che racconta due realtà indissolubilmente legate da un amore straordinario.

L’inizio di un’avventura che si tramanderà di generazione in generazione. NOITRE è uno spumante rosé millesimato (trentasei mesi sui lieviti) frutto di uve Negroamaro in purezza.

Rosa chiaretto, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle note di rosa, di fragola, di ciliegia appena colta ed un piacevole sottofondo di crosta di pane. Sentori netti che aprono ad un assaggio fresco ed equilibrato, disteso, lungo, appagante. Ottimo in chiusura, di grande pulizia minerale.