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Vallepicciola Pievasciata Pinot Nero 2022 è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nel cuore della Toscana, precisamente nella zona di Pievasciata, vicino a Siena. La cantina Vallepicciola è rinomata per la sua capacità di coltivare e vinificare il Pinot Nero, un vitigno che, pur non essendo tradizionalmente associato alla Toscana, viene qui interpretato con maestria.
10,40€
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Produttore: Vallepicciola
Vitigno: Pinot Nero
Regione: Toscana
Annata: 2022
Gradazione Alcolica: 12.5% vol
Formato: 0.75 L
Temperatura di Servizio: 16 °C
Codice Prodotto: VPC010/22
Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino chiaro, tipico del Pinot Nero, con riflessi trasparenti e una lucentezza vivace. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutti rossi, in particolare fragoline di bosco e lamponi, accompagnati da note di ciliegie. Si percepiscono anche sentori terrosi, spezie delicate come il chiodo di garofano, oltre a tocchi floreali di viole e petali di rosa. Al palato risulta setoso ed elegante, con un corpo medio e tannini fini. L’acidità fresca dona equilibrio e struttura, esaltando i sapori di frutta rossa, note di legno delicato e sentori terrosi. La maturazione in botti di rovere francese contribuisce con leggere sfumature di vaniglia e spezie morbide. A temperatura di servizio di un rosso, si abbina bene con ingredienti di terra come funghi e lenticchie. Più fresco, è delizioso anche con piatti di pesce come cacciucco o tataki di tonno.
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