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Valle Picciola Perlinetto Spumante Rosé 2016

Note di degustazione: Colore rosa tenue, perlage fine e persistente, note floreali ed agrumate. Sorso lungo, sapido, avvolgente.;

18,00

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2016

Gradazione Alcolica: 12.50% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 6 °C

Codice Prodotto: VPC005

Descrizione

Denominazione: Spumante Extra Brut Metodo Classico; Zona di produzione: Pievasciata, Castelnuovo Berardenga; Uvaggio: Pinot nero 100%; Altitudine: 420-480 metri s.l.m. Tipologia del terreno: Calcare con presenza di galestro ed alberese; Resa per ettaro: 70 quintali; Densità di impianto: 5,000 piante per ettaro Sistema di allevamento: Guyot; Vendemmia: Seconda decade di agosto Vinificazione: Soffice pressatura con gas inerte e ghiaccio secco, fermentazione alcolica in acciaio con affinamento su fecce fini per 6 mesi, affinamento sui lieviti per 48 mesi prima della sboccatura.

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