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Re Manfredi Bianco Basilicata IGT

Il vino Manfredi Bianco si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi che tendono al dorato nell’unghia. Il bouquet aromatico che si sprigiona al naso racconta sensazioni complesse, dove la frutta gialla si alterna a tocchi decisamente più floreali. In bocca è di corpo leggero, saporito e gustoso, con un sorso piacevolmente fresco, da cui emerge un lieve tocco zuccherino. Un’etichetta da provare, che incuriosisce per l’ottima aromaticità.

14,40

Vitigno: n.d.

Regione:

Annata: 2022

Gradazione Alcolica: 13.0% vol

Formato: n.d.

Temperatura di Servizio: n.d.

Codice Prodotto: RMD01

Descrizione

Il vino Manfredi Bianco nasce da un blend dove, accanto ad una percentuale importante di Müller Thurgau, troviamo anche un 30% di Traminer aromatico. Queste due varietà vengono coltivate nei vigneti posti alle pendici del Vulture, e crescono con il sistema del guyot, affondando le radici in un sottosuolo di origine vulcanica. Una volta raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Terre degli Svevi – Re Manfredi, le uve vengono fatte criomacerare per 24 ore, fermentando poi in acciaio a temperatura controllata. Si procede dunque con la fase di affinamento, in cui il vino riposa sulle fecce fini in acciaio per due mesi, sino a quando non si dà inizio alle operazioni d’imbottigliamento. Proviene da uve coltivate nei vigneti in terreni di origine vulcanica, tipici della zona. E’ un vino dal profumo intenso e di grande personalità. Presenta una spiccata mineralità che gioca in maniera intrigante con una piacevole morbidezza. Ottimo in abbinamento con tartare di pesce, risotto alle verdure, sushi e sashimi, pesce in umido e formaggi freschi.

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