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Tenute Rubino Punta Aquila IGT Salento Rosso Primitivo 2020

Rosso scuro, molto intenso. Il naso si mette in traccia, annusando divertito. Eh, sì perché qui trova di tutto di più e tutto eccitato; fa quasi fatica a metter in ordine tutti i sentori, stratificati come sono. Ci scopre della ciliegia sotto spirito, guizzi di liquerizia dolce, rintocchi balsamici, cenni di tabacco, di cacao amaro e ancora ancora. Sorseggiandolo, la bocca trova un frutto maturo, concentrato, un incedere elegante, che chiude rotondo e morbido.

Il prezzo originale era: 10,40€.Il prezzo attuale è: 8,90€.

10 disponibili

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 14.5% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 16 °C

Codice Prodotto: TRB08/20

Descrizione

Il Primitivo è un vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Il nome prende origine dalla precocità di tutte le sue fasi vegetative con un periodo di vendemmia che va tra la fine di agosto e la prima decade di settembre. Le uve di Punta Aquila provengono dalla tenuta Uggio-Punta Aquila. Un breve passaggio in tini tronco-conici da 40 hl gli dona una maggiore complessità aromatica, pur mantendendo una straordinaria bevibilità e piacevolezza.

Ottimo in abbinamento con una sfiziosa pancetta di maiale croccante con chips di patate, seguita dagli ziti alla pugliese e da involtini alla barese.

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