La Tenuta di Trinoro ha suoli diversi. Le vigne di oltre venticinque anni con il loro esteso sistema radicale sono in grado di estrarre i sapori propri di questi terreni. Da anni riconosciamo i Cabernet Franc di queste parcelle. A partire dalla vendemmia 2014 imbottigliamo separatamente i vini di tre di questi “Campi.”; Campo di Tenaglia (100% Cabernet Franc) è una particella di 0,8 ettari. La terra è profonda oltre due metri, con una sabbia grossa di roccia calcarea frantumata. È rivolta al tramonto a 500 metri di altezza. Campo di Tenaglia viene prodotto dal 2014 esclusivamente con le uve provenienti da una particella di 0,8 ettari caratterizzata da una terra profonda oltre due metri, con sabbia grossa di roccia calcarea frantumata. Il vigneto è situato su un pendio aperto rivolto verso il tramonto ad un’altitudine di circa 500 metri. Assemblaggio: 100% Cabernet Franc del Campo di Tenaglia; Epoca vendemmiale: ottobre prima decade; Tipo di raccolta: selezione manuale; Vinificazione: Fermentazione alcolica per 15 giorni in vasche d’acciaio; Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese e successivamente 1 anno invasche di cemento