“Il Lugana” é un Vino Bianco Biologico appartenente alla denominazione Lugana DOC. Nasce infatti da vigneti collocati sulla riva meridionale del Lago di Garda, in provincia di Brescia, da suoli argillosi e di origine morenica. Ne risulta un vino fresco e succoso, dal sorso sapido e minerale, caratterizzato da aromi fruttati e di erbe aromatiche. Affinamento in acciaio. SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO; Tipologia: Vino Bianco; Classificazione: Lugana D.O.C. Vitigni: Turbiana 100%; Area produttiva: Peschiera del Garda; Terreno: medio impasto, origine morenica; Allevamento: guyot; Vendemmia: talvolta effettuata in due fasi, per avere doppio livello di maturazione. Vinificazione: criomacerazione, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata (18-20°C); Affinamento: in acciaio, successivamente in bottiglia per un mese; Gradazione alcolica: 12,0% vol. Filosofia produttiva: biologico, Vignaioli Indipendenti