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Nals Margreid Schiava Galea riserva A.A. DOC 2021

Colore; Rosso scarico con riflessi ramati, di buona densità; Al naso; Naso di piccoli frutti rossi, fragoline e lamponi, con note speziate e lievemente ammandorlate sullo sfondo; Al palato; Bocca fresca e rotonda, con bella spalla acida, succoso e di bella persistenza; ;

13,80

Produttore:

Vitigno:

Annata: 2021

Gradazione Alcolica: 13.00% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 18 °C

Codice Prodotto: NM011/21

Descrizione

Vitigno100% Schiava; Denominazione; Alto Adige DOC; Altitudine; 250 – 350 m s. l.m. Esposizione; Sud/sud-est; Territorio; Esposti a sud/sud-est, i ripidi pendii di Santa Maddalena si trovano nei pressi di Bolzano, a un’altitudine che spazia tra i 250 e i 350 metri sopra il livello del mare. Di un’età da 50 a 80 anni, le viti crescono su terreni porfirici ghiaiosi e ben aerati. Clima; Il clima mediterraneo è caratterizzato da estati molto calde e inverni miti. Maturazione; Le uve vengono raccolte a mano. Dopo l’accurata diraspatura, il mosto fermenta in cisterne di acciaio con delicati rimontaggi. Seguono la fermentazione malolattica e la maturazione per 7 mesi in botti di legno da 40 hl. Cibi consigliatiŠašlyk, spezzatino di manzo

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