Il colore è rosa pallido con riflessi arancio, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Il profumo sviluppa un delicato bouquet di aromi di frutti rossi (ribes, ciliegia, fragola, lamponi) ed agrumi. Sapore di aromi fruttati con note agrumate e speziate, cremoso e minerale, ben strutturato.
Si consiglia con: per le sue caratteristiche può essere servito in ogni momento della giornata. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesci lavorati, salumi e formaggi pregiati. Ottimo con la pasticceria, ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.