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Monogram Millesimato Brut Nature Franciacorta DOCG 2015

Ha colore luminoso con riflessi cristallini, spuma esuberante e perlage fine e continuo. Il profumo sviluppa note di fiori secchi e aromi ricchi e complessi di frutti. Il sapore ha esplosione aromatica, elegante ed armonico con corpo pieno e gentile di frutta bianca e spezie.
Si consiglia con: per la sua complessità può essere servito in ogni momento. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesce crudo, pesce e carni bianche e salumi pregiati. Ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.

31,70

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: 2015

Gradazione Alcolica: 12.5% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 5 °C

Codice Prodotto: MNG66921

Descrizione

Monogram Nature è una Cuvée di grande prestigio. Ottenuta da vigneti scelti di Chardonnay coltivati nei centenari terrazzamenti di cui dispone l’azienda.
Le uve sono raccolte manualmente in cassette e subito sottoposte a una pressatura soffice; la fermentazione alcolica avviene in acciaio a temperatura controllata (14-16°C). nella primavera successiva alla vendemmia, dopo la selezione della cuvée, avviene la spumantizzazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Alla sboccatura, non viene aggiunto il liquore di dosaggio. L’affinamento minimo sui lieviti è di 30 mesi.

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