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Moillard Grivot Chablis de Bourgogne 2022

Il Moillard Grivot Chablis de Bourgogne 2022 si presenta nel bicchiere di colore giallo pallido, limpido e brillante. Al naso sentori di frutta bianca con una bella mineralità che porta complessità. Al palato ha una buona tensione con un notevole equilibrio e un finale agrumato e fresco.

26,10

3 disponibili

Produttore:

Vitigno:

Regione: n.d.

Annata: n.d.

Gradazione Alcolica: 12.5% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: n.d.

Codice Prodotto: TC015/22

Descrizione

La regione di Chablis è un altopiano calcareo intaccato da valli.Questo calcare è detto “Kimmeridgien” e contiene fossili marini in cemento biancastro( fondo dell’oceano), è questa natura marina che dà questa minerali unica ai Chablis.

VINIFICAZIONE:

Vinificazione tradizionale. Le uve vengono pressate all’arrivo in cantina in frantoi pneumatici. La fermentazione alcolica avviene in vasche inox termoregolate a 16°C. Affinamento su fecce fini per 9 mesi in vasche inox.

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