Uve; 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Morenillo; Annata; 2017 – 2018; Zona di produzione; Batea, Terra Alta, Catalogna; Altitudine vigneti; 450 m s.l.m. Esposizione; Sud-ovest; Età media vigneti; 40 anni; Terreno; Calcareo; Sistema di allevamento; Spalliera; Resa; 60 q/ha; 1,5kg /pianta; Vendemmia; Manuale – prima metà di Ottobre; Vinificazione; Dopo la raccolta, l’uva viene raffreddata a 5°C per essere poi diraspata e trasportata in vasche di acciaio da 100/150 hl. La fermentazione è svolta a 24-26 C° con 3 rimontaggi a giorno. Seguono 6-10 giorni di macerazione. 6 mesi in botti grandi francesi (80%) e da Europa centrale (20%) da 1° a 4° passaggio; Produzione annua; 40.000 bottiglie