La ricetta di Hendrick’s Gin si avvale dell’uso di 11 specie botaniche, alcune classiche e alcune assolutamente stravaganti per la categoria: dall’achillea al coriandolo,dal ginepro alle bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia e limone, radice di angelica e di iris, con un’infusione finale di petali di rosa damascena e cetriolo. I due alambicchi usati da Hendrick’s hanno una bellissima storia: nel 1966 Charles Gordon, discendente della famiglia fondatrice della William Grant & Sons, e poi presidente del gruppo, partecipò a un’asta dove si trovavano in vendita proprio i due alambicchi. Non si trattava di distillatori qualsiasi, in quanto uno è un meraviglioso alambicco “Carter Head” di rame costruito nel 1948 dalla John Dore & co Ltd in serie molto limitata, l’altro era l’alambicco utilizzato dalla Marshall & Taplow di Stratford, una delle storiche distillerie di gin londinesi già presente all’epoca del Gin Act., un pot still del 1860 molto piccolo, prodotto dalla leggendaria Bennet Sons & Shears. Charles Gordon non si lasciò scappare l’occasione, pur non avendo ancora le idee chiare su cosa farne. Solo anni dopo nacque l’idea di utilizzarli per la produzione di Hendrick’s gin, il che da un’idea della mentalità pioneristica di Charles Gordon, l’uomo che ha inventato il Single Malt Scotch Whisky. Orbium non è solamente un nuovo gin. È l’interpretazione di come immaginiamo Hendrick’s in un universo parallelo. Non è una Limited Release, ma una referenza permanente nella gamma Hendrick’s, prodotto dalla mente creativa di Lesley Gracie, la Master distiller di Hendrick’s Gin.COME LO BEVO

Perfetto per un Orbium Martini, con 1/5 di Vermouth, usando come garnish scorza di limone e fetta di cetriolo.