Il Friulano DOC di Ermacora si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. Al naso è caratterizzato da un ampio ventaglio olfattivo con fiori bianchi di biancospino e acacia, seguito da sentori di pesca gialla, agrumi e caratteristiche note di mandorla. Al palato è morbido e sapido, con adeguata intensità e persistenza. Si congeda senza fretta richiamando aromi di fini erbe officinali e mandorla.