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Domaine Thomas & Fils Grand’Chaille

Colore; Giallo paglierino con riflessi dorati; Naso; Al naso si presenta ricco e complesso, inizialmente un piacevole sentore fruttato e scorze di agrumi, seguito da leggere note floreali e iodate, sul finale note speziate. Palato; Al palato ritroviamo i sentori fruttati e la scorza di agrumi seguiti da leggere note floreali, sul finale troviamo un importante mineralità e note speziate; persistente ed equilibrato.;

25,70

Produttore:

Vitigno:

Regione: n.d.

Annata: n.d.

Gradazione Alcolica: 12.50% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 10 °C

Codice Prodotto: WED109

Descrizione

Uve; Sauvignon Blanc 100%; Annata; 2018 – 2020; Zona di produzione; Sancerre, Loira; Altitudine vigneti; Dai 200 ai 400m s.l.m. Età media vigneti; 40 anni; Totale ettari; 16 ha; Terreno; Terreno Calcareo con importante presenza di Silex; Sistema di coltivazione; Guyot; Resa; 40/50 hl/ha; Vendemmia; Meccanica e manuale; Vinificazione; Pressatura soffice degli acini a macchina, decantazione a freddo senza enzimi, fermentazione in acciao a bassa temperature con lieviti indigeni (Biodinamico).

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