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Chateau De Pez Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel si presenta di colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con ciliegie nere, prugne mature, amarene e more, sentori che vengono poi seguiti da ricordi di caffè e spezie morbide. Al gusto è austero e generoso nel contempo, strutturato e solido nella parte tannica, con una chiusura che richiama gradevolmente il pepe nero.
35,00€
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Produttore: Château De Pez
Vitigno: Alicante, Arneis, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Glera, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir de l'Aube, Verdeca
Regione: n.d.
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 13.0% vol
Formato: 0.75 L
Temperatura di Servizio: n.d.
Codice Prodotto: SGA7261/18
Château de Pez è un vigneto ad ovest del comune di Saint-Estèphe, si tratta di uno dei più antichi tra i vigneti Bordeaux, terra di alcuni tra i migliori vini francesi. Tale esposizione permette all’uva di maturare in maniera del tutto uniforme e regolare, proteggendola al contempo da muffe e malattie. Oggi, questo vino rinomato, che ha ottenuto la classificazione francese di Cru bourgeois, è stato riportato alla sua gloria originaria ed è tornato sotto i riflettori come uno dei maggiori vanti di Saint-Estèphe.
I vitigni utilizzati per questo uvaggio sono: 48% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc e anche 3% Petit Verdot e 1% Malbec. Saint-Estèphe ha un’estensione di circa 1250 ettari; il suolo ha una base argillosa che assicura un buon drenaggio e il clima temperato, influenzato dalla presenza del mare, assicurano un’ottima maturazione delle uve. Inoltre questa presenza argillosa conferisce al vino una struttura ricca.
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