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Champagne Pierre Moncuit Cuvèe Delos Extra Brut

Lo Champagne Pierre Moncuit Cuvée Delos Extra Brut è una scelta eccellente per gli amanti dello Champagne Blanc de Blancs secco e minerale, con un profilo gustativo pulito e sofisticato. La sua grande freschezza, unita alla precisione e alla purezza dello Chardonnay, ne fanno un vino adatto alle occasioni speciali e alle degustazioni gastronomiche di alto livello.

50,40

12 disponibili

Vitigno: n.d.

Regione: n.d.

Annata: n.d.

Gradazione Alcolica: 12.0% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 8 °C

Codice Prodotto: PMC02

Descrizione

Si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, accompagnato da una vivace e fine effervescenza.  Al naso si apre con aromi puliti e freschi di agrumi (limone, pompelmo), mela verde e fiori bianchi, seguiti da note di crosta di pane, mandorle e leggere sfumature di gesso. La mineralità gessosa del terroir Grand Cru è chiaramente percepibile, insieme a note più mature di lievito e brioche dovute all’affinamento prolungato sui lieviti. Al palato è secco, fresco e diretto, con una spiccata acidità che dona vivacità. Le note agrumate e di mela verde sono ben bilanciate dalla mineralità e da una texture cremosa. La struttura è precisa e fine, con una grande purezza che deriva dal dosaggio ridotto. Il finale è lungo, croccante e rinfrescante, con un retrogusto minerale persistente e note di nocciola. Ideale come aperitivo per chi ama Champagne secchi e minerali, si sposa perfettamente con ostriche, crostacei, frutti di mare, sushi e piatti di pesce crudo. Si abbina bene anche con formaggi freschi, piatti a base di pesce bianco e carpacci di pesce. Perfetto per chi cerca un abbinamento leggero, elegante e che metta in risalto la freschezza dei sapori.

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