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Lo Champagne Parmantier Rigaut Brut Nature è un’espressione pura e raffinata del terroir della regione dello Champagne, caratterizzato dall’assenza di zuccheri aggiunti (dosaggio zero), il che ne fa un esempio di Champagne secco e autentico, adatto a palati esperti che cercano sapori genuini e non mascherati.
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Produttore: Champagne Parmantier Rigaut
Vitigno: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Regione: n.d.
Annata: n.d.
Gradazione Alcolica: 12.5% vol
Formato: 0.75 L
Temperatura di Servizio: 8 °C
Codice Prodotto: PTR02
Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, caratterizzato da una vivace effervescenza e bollicine fini. Al naso offre una gamma di aromi eleganti e intensi, che spaziano da sentori agrumati e di frutta a polpa bianca (come mela verde e pera), a note minerali tipiche del terroir gessoso dello Champagne. Si percepiscono anche sottili note floreali e di crosta di pane, derivanti dall’invecchiamento sui lieviti. In bocca è secco e vibrante, con una freschezza marcata e un’acidità vivace, che esaltano le note minerali e agrumate. Le note di frutta matura e la complessità aromatica si equilibrano perfettamente con l’assenza di zucchero, offrendo un’esperienza gustativa pulita, precisa e lunga, con un finale secco e persistente. Questo Champagne è perfetto per accompagnare piatti freschi e leggeri come ostriche, frutti di mare crudi, sashimi, tartare di pesce e carpacci. Si abbina anche a piatti a base di verdure croccanti e piatti vegetariani, formaggi freschi e insalate gourmet. La sua spiccata acidità lo rende ottimo per abbinamenti che richiedono un vino pulito e senza residui zuccherini.
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