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Lo Champagne Christian Etienne Millésime 2008 è una cuvée d’annata di grande prestigio, prodotta solo nelle annate eccezionali. Il 2008 è considerato una delle migliori annate per lo Champagne, grazie alle condizioni climatiche favorevoli che hanno portato a una perfetta maturazione delle uve. Questo Champagne rappresenta l’essenza dell’eleganza e della raffinatezza. È uno Champagne adatto per occasioni speciali.
43,70€
3 disponibili
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir
Regione: n.d.
Annata: 2008
Gradazione Alcolica: 12.5% vol
Formato: 0.75 L
Temperatura di Servizio: n.d.
Codice Prodotto: CTE03/08
Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato intenso con riflessi luminosi e una persistente effervescenza, che testimonia la finezza delle bollicine. Al naso si presenta con una complessità straordinaria. Aromi di frutta matura (pera, mela cotogna), agrumi canditi, fiori bianchi, e note di pasticceria come brioche, mandorle tostate e vaniglia, con una leggera nota di miele e minerali che emergono dall’invecchiamento. Al palato è ricco, strutturato e ben equilibrato. Le note fruttate si intrecciano con sentori di lieviti e spezie, offrendo una notevole freschezza e una mineralità tipica dei grandi Champagne. L’acidità è vivace ma ben integrata, il che garantisce un finale lungo, pulito e persistente, con una piacevole complessità gustativa che evolve nel tempo. Perfetto per piatti raffinati come ostriche, crostacei, pesce affumicato, foie gras e piatti a base di carni bianche o selvaggina. Può anche accompagnare formaggi stagionati e dessert non troppo dolci, come una tarte au citron o un dessert a base di frutta secca. E’ stato consacrato questo anno al concorso generale di Parigi con il GOLD.
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