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Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva il Poggiale DOCG 2015

Colore rubino intenso e vivace. All’olfatto si riconoscono i tipici sentori floreali di viola e fruttati di ciliegia e una nota minerale. Al palato si apre immediato con freschezza e sapidità a dominare la fase centrale dell’assaggio mentre nel piacevole finale si ripropongono fragranti note fruttate.

43,50

Vitigno:

Regione:

Annata: 2015

Gradazione Alcolica: 14.0% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 18 °C

Codice Prodotto: CST03/15

Descrizione

Uve:90% Sangioveto, 5% Canaiolo, 5% Ciliegiolo
Denominazione:DOCG Chianti Classico
Vinificazione: In acciaio
Affinamento:in barrique al 20% nuove Durata dell’affinamento preimbottigliamento:Da 12 a 18 mesi;
Affinamento in bottiglia: 12 mesi;
Epoca vendemmia: Dopo metà di ottobre;
Consigliato per i piatti di carne alla brace, come la tagliata di Chianina, o con la cacciagione, interessante con formaggi stagionati.

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