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Canus Friulano 2020

Di colore giallo paglierino, olfattivamente e’ intenso e delicato dove prevalgono i fiori di campo, la mandorla e la pesca , al gusto ha un ingresso piacevole con tipica sensazione di mandorla e confetto.

15,20

Produttore:

Vitigno:

Annata: 2019

Gradazione Alcolica: 12.5% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 8 °C

Codice Prodotto: CNS03/20

Descrizione

Vitigno autoctono conosciuto un tempo come Tocai, recentemente rinominato Friulano per questioni di diritto internazionale. In passato, la sua diffusione in Friuli era totale, tanto da diventare emblema del vino bianco Friulano per antonomasia. Molto apprezzato e riconosciuto per la sua distintiva nota di mandorla, questo vino predilige antipasti, primi piatti, affettati e formaggi molli stagionati. Terreno: Marne ed arenarie eoceniche, localmente chiamate ponca, con strati di argilla. Questi vitigni sono posti a dimora in zona declive; Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve. Pressatura soffice. Raffreddamento mosto a +12°C.  Decantazione statica 36 ore. Fermentazione a temperatura controllata 18/20°C

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