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Canus Brut Ribolla Gialla Spumante

Di colore giallo tenue, all’olfatto si presenta elegante e fine che ricorda i fiori, al gusto leggermente acidulo ricorda l’agrume.

16,70

Produttore:

Vitigno:

Annata: n.d.

Gradazione Alcolica: 12.0% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 6 °C

Codice Prodotto: CNS01

Descrizione

Questo vitigno autoctono, caratterizzato dall’acidità dei suoi mosti e dalla moderata gradazione alcolica, è più conosciuto nella sua espressione ferma. È tuttavia possibile ricavarne un buon spumante Charmat. Valorizziamo questa tipologia di vino con una lunga presa di spuma (dai 4 ai 6 mesi), e con una personale aggiunta finale di Liqueur d’Expédition. Adatto per tutte le occasioni che necessitino di bollicine. terreno: Marne ed arenarie eoceniche, localmente chiamate ponca, con strati di argilla. Questo vitigno autoctono è posto a dimora in zona declive e ventilata; In autoclave, sistema Charmat lungo. All’imbottigliamento aggiunta della “liqueur d’expedition”, che personalizza il prodotto e lo rende armonico ed equilibratoinificazione: In autoclave, sistema Charmat lungo. All’imbottigliamento aggiunta della “liqueur d’expedition”, che personalizza il prodotto e lo rende armonico ed equilibrato

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