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Avezza Rosato metodo classico brut

Alla vista: colore buccia di cipolla;
Al naso: leggera crosta di pane;
Al gusto: fresco con buona acidità, equilibrato;
Abbinamenti: salumi, formaggi, primi e secondi piatti di pesce.

18,20

Produttore:

Vitigno:

Regione:

Annata: n.d.

Gradazione Alcolica: 12.5% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 4 °C

Codice Prodotto: AVZ06

Descrizione

Rosè è uno spumante metodo classico prodotto da una varietà locale che si è rivelata molto versatile, eccellente per la produzione di basi spumanti. Frutto di diversi anni di prove. Rosè si presenta con colore elegante e molto armonico al palato.
Vendemmia: prima decade di settembre, manuale in cassette da 20 kg.
Vinificazione: pressatura delle uve intere e fermentazione in vasche; di acciaio inox a 16-17°C; Presa di spuma: in bottiglia secondo il metodo tradizionale;
Affinamento: in cataste per almeno 12 mesi dalla presa di spuma;
Consumo: entro 5 anni dalla sboccatura.

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