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Augusto Lambrusco Scuro Emilia IGT

Spuma rosa vivace con riflessi violacei; perlage fine e persistente; colore viola scuro; profumo intenso di frutti di bosco con note speziate; gusto pieno, morbido ed elegante.
Si consiglia con: ottimo per tutto il pasto, in modo particolare con pizza, primi con ragù di carne, salumi, bolliti. Se servito freddo è perfetto con tutta la cucina del barbecue, eccellente con formaggi come Parmigiano e Grana Padano

7,10

Produttore: n.d.

Vitigno:

Regione:

Annata: n.d.

Gradazione Alcolica: 10.5% vol

Formato: 0.75 L

Temperatura di Servizio: 6 °C

Codice Prodotto: AGS01

Descrizione

Le uve vengono diraspate e vinificate in rosso con le vinacce; circa a metà della fermentazione alcolica il mosto fiore viene travasato in autoclave, dove prosegue la fermentazione di tipo Charmat per circa 3 settimane a temperatura controllata di 15-18°C

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